Le blog de virjaja

Carcassonne

Publié le 23 Octobre 2010 par virjaja

Catégories : #occitanie

c'est samedi, on va faire un tour

aujourd'hui dans l'Aude

voir les remparts de Carcassonne

trois kilomètres de remparts formant deux enceintes concentriques, cinquantes deux tours...

la citadelle reste la plus grande forteresse d'Europe, c'est un exemple unique de ce que fut l'architecture militaire médiévale.

la restauration voulue par Mérimée et faite par Violet le Duc de 1844 à 1870 compte quelques erreurs, mais l'ensemble représente assez bien une cité du moyen-age.

passez un beau samedi

gros bisous

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Cognac en vrac...

Publié le 22 Octobre 2010 par virjaja

Catégories : #Nouvelle Aquitaine

pour finir la semaine, petit vrac de photos de Cognac

ville qui demandera a etre revisitée, un jour sans pluie!

passez un bon vendredi

gros bisous

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François 1er...et le dragon

Publié le 21 Octobre 2010 par virjaja

Catégories : #Nouvelle Aquitaine

toujours a Cognac, en Charente, un tour sur la place François 1er

un étrange dragon bleu d'abord...

imaginé par le sculpteur Cyril Karenine , réalisé par les élèves du lycée Louis delage, et exposé a l'occasion du festival d'arts de la rue "coup de chauffe"

et bien sur, l'enfant du pays, François 1er, qui naquit a Cognac le 12 septembre 1494

érigée en 1864, ce bronze équestre d'Antoine Etex représente le Roi-Chevalier vainqueur de la bataille de Marignan.

les bas reliefs représentent les principaux évenements de sa vie

passez un bon jeudi

gros bisous

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avec modération.....

Publié le 20 Octobre 2010 par virjaja

Catégories : #Nouvelle Aquitaine

pour changer un peu des vignes....

je vous emmènes voir ...

des vignes

mais pas les meme, des vignes charentaises

et qu'est ce qu'on fait avec...

du cognac

a la fin du XII°ème siècle, les vins, rouges ou blancs de Charente étaient très prisés par les négociants anglais et hollandais.

a partir du XVII° siècle, la demande s'orienta vers des vins a teneur plus forte en alcool.

dès lors, les vignerons de la région commencèrent à transformer en eau-de-vie les vins de moindre qualité achetés aux environs de la Rochelle.

bientot , ils décidèrent de distiller leur propres vins afin d'écouler les stocks éxédentaires qui encombraient leurs caves.

ainsi naquit ce qu'on appelait alors le "brandevin", c'est a dire "vin brulé".

les techniques de distillation du cognac furent perfectionnées au fil des ans, chaque maison mettant au point son propre procédé, garantissant la variété et la qualité de cette "liqueur des dieux", comme la surnommait Victor Hugo.

photos prises a Cognac

texte extrait de l'almanach des terres de France.

gros bisous

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