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week-end
coucou
ça y est, cuisine opérationnelle, mais comme j'avais peur de m'ennuyer
, j'ai commencé a retapisser la chambre.
mon petit bazar a repris sa place
et dans le coup, j'ai retrouvé un livre de cuisine que j'adore
plein de belles aquarelles
et de délicieuses recettes
j'ai fait celle-ci
TARTE AU FROMAGE RICOTTA (crostata di ricotta)
*300g de farine blanche
*150g de beurre
*250g de sucre
*3 oeufs entiers
*1 sachet de sucre vanillé
*1 zeste d'orange
*500g de ricotta de vache
*50g de crème fraiche
*1 petit verre de liqueur à votre choix
*1 cuillère à soupe rase de cacao en poudre
- faites une pate avec la farine, le beurre, 150g de sucre, 3 oeufs entiers, le sucre vanillé et le zeste d'orange.
-laissez reposer une heure au frais.
- étalez-la avec au rouleau et étendez-là dans un moule a tarte beurré et enfariné.
-battez bien la ricotta avec la crème fraiche, 100g de sucre et la liqueur.
-remplissez le moule couvert de pate avec ce mélange et saupoudrez de cacao en poudre.
- enfournez à four moyen 30 mn
c'est délicieux et très simple a faire....
je vous souhaite un bon week-end
demain on va faire un tour là:
http://www.parc-ornithologique-du-teich.com/
j'espère y voir quelques oiseaux...
GROS BISOUS
ça y est, cuisine opérationnelle, mais comme j'avais peur de m'ennuyer
, j'ai commencé a retapisser la chambre.mon petit bazar a repris sa place
et dans le coup, j'ai retrouvé un livre de cuisine que j'adore
plein de belles aquarelles
et de délicieuses recettes
j'ai fait celle-ci
TARTE AU FROMAGE RICOTTA (crostata di ricotta)
*300g de farine blanche
*150g de beurre
*250g de sucre
*3 oeufs entiers
*1 sachet de sucre vanillé
*1 zeste d'orange
*500g de ricotta de vache
*50g de crème fraiche
*1 petit verre de liqueur à votre choix
*1 cuillère à soupe rase de cacao en poudre
- faites une pate avec la farine, le beurre, 150g de sucre, 3 oeufs entiers, le sucre vanillé et le zeste d'orange.
-laissez reposer une heure au frais.
- étalez-la avec au rouleau et étendez-là dans un moule a tarte beurré et enfariné.
-battez bien la ricotta avec la crème fraiche, 100g de sucre et la liqueur.
-remplissez le moule couvert de pate avec ce mélange et saupoudrez de cacao en poudre.
- enfournez à four moyen 30 mn
c'est délicieux et très simple a faire....
je vous souhaite un bon week-end
demain on va faire un tour là:
http://www.parc-ornithologique-du-teich.com/
j'espère y voir quelques oiseaux...
GROS BISOUS
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