Le blog de virjaja

Cap Fréhel

Publié le 10 Février 2009 par virjaja

Catégories : #Bretagne

avant que monsieur l'ordinateur ne rende sont dernier soupir, ce qui ne saurait tarder, vu que depuis ce matin, il s'éteint et s'allume tout seul...(moi qui ai tanné mon frangin pour qu'il me change le graveur de CD,je crois que pas la peine qu'il le fasse!), donc je disais que tant que ça marche je met les photos pour le Korrigan, prises au cap Fréhel, a par le coucher de soleil, prit plus loin...

voila pour la ballade en Bretagne, dommage, les plus "spectaculaires" niveau mer et rochers, je ne peut toujours pas les récupérer...
GROS BISOUS

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bon dimanche

Publié le 8 Février 2009 par virjaja

Catégories : #Paris, #beaux jardins

coucou
c'est aujourd'hui dimanche, mais pas de roses blanches...quelques tulipes, toujours du jardin des plantes, parce que celles du mien de jardin, c'est pas pour maintenant....

passez un bon dimanche, agréable et plein de soleil

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jardin des plantes

Publié le 7 Février 2009 par virjaja

Catégories : #Paris, #beaux jardins

coucou
je voulais vous mettre quelques photos de Bretagne, mais mon ordinateur en a décidé autrement...le lecteur qui commençait a donner de sérieux signes de fatigue, a déclaré forfait, donc impossible de récupérer les photos sur disques...
vous aurez donc droit a quelques photos du jardin des plantes, pas la meme ambiance...prises au printemps dernier a Paris.
voila, un peu de couleur pour ceux qui ont un week-end gris!

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Lorraine

Publié le 6 Février 2009 par virjaja

Catégories : #cuisine - truc....

Ballade gastronomique en Lorraine

En Lorraine, il n'y a pas que des quiches! Loin s'en faut. D'accord, elles sont délicieuses, variées et se sont répandue à travers tout l'Hexagone joutant au lard l'un ou l'autre fromage. mais outre la tradition séculaire du cochon avec ses charcuteries, son andouille, ses boudins, la Lorraine c'est aussi les torrents des Vosges peuplés de truites, de sandres , d'écrevisses. C'est aussi le miel, les vins gris de Toul et les fruits à profusion.

De toutes les régions françaises, c'est là que les écarts climatiques sont les plus importants, enregistrant
35° en été et jusqu'à -20° en hiver, au
risque d'horribles engelures qu'il
fallait traiter a l'eau-de-vie. Alcool qui
n'avait jamais si bien porté son nom
que quand le devenir d'un doigt était
en jeu. Heureusement les Lorrains sont passés maitres dans l'art de la
distillation. L'eau-de-vie de mirabelle
d'appellation réglementée, n'est qu'un
des alcool de fruits produits sur le
terroir. Il faut dire que les fruits des bois, les groseilles, les quetches, les fraises et surtout la mirabelles sont la fierté et l'emblème de la région.
Mais tous les paniers de fruits ne filent pas à l'alambic.
La majeure partie des récoltes viennent ensoleiller les petits déjeuner sous forme de confiture, comme celle de Bar-le Duc, dont la coutume exige qu'elle soit épépinée à la plume d'oie. Il sont aussi a la base de patisserie. Ici les fruits se savourent en clafoutis, tartes, soufflés.

Mais au rayon gourmandises, il faut aussi savoir, comme son nom ne l'indique pas, que le baba au rhum est lorrain et fut créé à la cour de Stanislas, roi passionné par
"Les Milles et une Nuits" et qui nomma ainsi la création de son patissier. Et comme il n'avait pas envie d'en rester là, il donna aussi son nom a la madeleine. Et comme il aimait aussi les pates feuilletées, il nomma la bouchée à la reine en l'honneur de sa fille. Voilà comment les choses portent un nom. En gastronmie comme partout, ça tient parfois a de petits riens...

bonne journée
gros bisous
source "le monde a table".

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