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oseille sauvage

Publié le par virjaja

pleine saison en ce moment, les prés rossissent...

oseille sauvage

en plus d'être jolie

oseille sauvage

elle est bonne...

une petite recette : pâtes à l'oseille

1 poignée de feuilles d'oseille

100 g de pâtes

1/2  gousse d'ail

huile d'olive

sel, poivre, parmesan

  couper l'oseille en fines lanières. faire cuire les pâtes dans de l'eau salée.

pendant ce temps faire chauffer lhuile dans une poêle et y faire revenir l'ail.

mélanger l'huile aillée avec les pâtes et l'oseille, saler, poiver et saupoudrer de parmesan.

bien sur, cela peut être fait avec l'oseille du jardin.

 

oseille sauvage

un autre petit truc sympa et vite fait, le beurre aux herbes d'été

hacher 100 g de plantes( oseille sauvage, thym et origan) et les mélanger à 125g de beurre ramolli, 1 c à s de vin blanc et une pincée de sel.

très bon avec le poisson grillé.

 

*ne pas consommer d'oseille tous les jours, il contient de l'acide oxalique qui peut endommager les reins.

passez un bon week-end

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s'arrêter

Publié le par virjaja

           au bord d'une route, et juste profiter du paysage....

s'arrêter

d'un coté la mer...et ma fille...

s'arrêter

de l'autre la montagne, les Alpes Dinariques qui bordent la cote croate

s'arrêter
s'arrêter
s'arrêter

quelques kilomètres au dessus de Zadar.

 

passez un bon vendredi

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Iris

Publié le par virjaja

la chance d'être ici à la bonne saison, voir les routes croates bordées d'iris sauvages...un plaisir pour les yeux

Iris
Iris
Iris
Iris

l'impression de traverser un jardin...

gros bisous

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Paklenica

Publié le par virjaja

un très beau parc national, que nous n'avons pas eu le temps de visiter...à une cinquantaine de km de Zadar.

juste un arrêt à l'entrée, il aurait fallu une journée pour faire les sentiers de randonnées.

la vue sur le défilé est somptueuse

Paklenica
Paklenica
Paklenica
Paklenica
Paklenica

Croatie, Dalmatie

 

passez une belle journée

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