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Monbazillac, cuisine et sous sol

Publié le par virjaja

pour terminer la visite du chateau de Monbazillac, descendons au sous-sol...

pour découvrir la salle des bouteilles,

mur de bouteille "tout l'Or du Périgord", et vitrine sur l'évolution des bouteilles de Monbazillac

2010-12-27 gironde 26 12 10-copie-1

 

les cuisines, qui datent du XVI° siècle.

entièrement voutées, et avec un sol en pisé qui date du XIII° siècle, avant la première construction en dur sur le site; on y trouve un four a pain

2010-12-27 gironde 26 12 101-copie-1

 

2010-12-27 gironde 26 12 102-copie-1

 

un "fruitier qui permettais de conserver les aliments a une température constante de 13°

2010-12-27 gironde 26 12 103-copie-1

 

évier de pierre

2010-12-27 gironde 26 12 104-copie-1

 

des vitrines contiennent des ustensiles de cuisines des XVIII° et XIX° siècle, qui évoquent la gastronomie du Sud-Ouest..

ici les pots pour l"huile de noix

2010-12-27 gironde 26 12 105-copie-1

 

et la visite se termine par le musée du vin, objets traditionnels de la culture de la vigne en bergeracois, et découverte du Botrycis Cinérea, le champignon qui donne au Monbazillac son gout unique.....

A ne pas manquer si vous passez par là, très interressant, et le site est de toute beauté.

gros bisous

bon samedi

 

 

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N
<br /> <br /> C'est inscrit au programme des promenades de l'été! J'aime bien ton blog qui me donne de nouvelles envies de visites par très loin de chez moi.<br /> <br /> <br /> merci de ces partages très intéressants<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Superbes ce musée à vin et ces caves !<br /> <br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> Bjrs Cathy<br /> <br /> <br /> En regardant les images de la cuisine on imagine bien les plats du terroir qui mijotent au feu de bois....Hummm Magrets,poulardes,confis<br /> <br /> <br /> Bon je file manger<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> Pat<br /> <br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> J'adore la couleur or qu'on trouve dans cette cave.<br /> <br /> <br /> Tout un trésor ! Il doit y avoir des millésimes rares.................... et bons !<br /> <br /> <br /> Gros bisous ma Cathy.  Annette.<br /> <br /> <br /> <br />
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G
<br /> <br /> kikou à toi<br /> <br /> <br />  ahh la fin de la visite , c'etai superbe , entre les meuble , les decors , les murs , et la cuisine , une superbe visite . , merci encore de nous faire partager cela .<br /> <br /> <br />  bise a toi<br /> <br /> <br /> sakana<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> Merci de nous avoir fait profiter de ta visite.. très intéressante ! bonne semiane<br /> <br /> <br /> <br />
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V
<br /> <br /> Merci pour la fin de cette visite!!! Il faudra que j'y aille!<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Unejoilie ballade qui donne envie de partir a la découverte<br /> <br /> <br /> Ohhh ce mur en or, cette couleur ambrée !!!<br /> <br /> <br /> MAMINOU<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Kikou ma belle toujours enchanté de revoir tout ça, surtout que la cave n'avait pas la lumière comme ça, alors un plaisir de voir le changement gros bisous michelle<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> Bien célèbre ce vin et de belles caves qui sont semblables à celles de l'Anjou !<br /> <br /> <br /> merci ton bel article dans ma communauté, j'apprécie toujours ce que tu fais.<br /> <br /> <br /> Je ne suis pas très présente en ce moment, car pleins de migraines et il faut que je vois si c'est l'ordi qui en provoque.<br /> <br /> <br /> Bises Cathy et très bon dimanche à toi et à ta famille.<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> Sublime, tout simplement sublime ! Il faudra que je visite la prochaine fois que je passerai dans le coin.<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> Quelle belle visite Cathy! Décidément, il y a à visiter dans ta région, elle semble inépuisable de trésors. Merci encore de ces belles ballades en ta compagnie. Gros bisous!<br /> <br /> <br /> <br />
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E
<br /> <br /> j'ai passé un bon moment en visitant ce château - bisous fleuris - bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> Vraiment magnifique! J'adore ces endroits!<br /> <br /> <br /> Gros bisous Cathy!<br /> <br /> <br /> <br />
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V
<br /> <br /> Ah gquand même<br /> <br /> <br /> il ya des bouteilles.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Amicalement Votre<br /> <br /> <br /> Vincenzo<br /> <br /> <br /> <br />
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É
<br /> <br /> Quant au Monbazillac c'est un vin blanc doux, délicieux ! Bisous à toi, Cathy<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Une belle visite bien comme,ntée, merci.<br /> <br /> <br /> bon week end Virjaja<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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V
<br /> <br /> Bonsoir.<br /> <br /> <br /> Mon père adore les vins sucrés,moi pas encore goûté.A Noêl mon père a voulu me verser un fond de verre mais j'ai refusé.<br /> <br /> <br /> Bonne soirée.<br /> <br /> <br /> a+ Vince.<br /> <br /> <br /> <br />
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N
<br /> <br /> les cuves du montbazillac c'est géant et le vin est bien bon miam<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> J'ai visité ce chateau il y a longtemps, je garde un bon souvenir de l'endroit...bonne soirée cathy, bise...<br /> <br /> <br /> <br />
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E
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> coucou<br /> <br /> <br /> passe un bon week end<br /> <br /> <br /> chapeau pour ton article<br /> <br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> Très belles, les cuisines. J'aime ces sous sols empierrés.<br /> Bises, Cathy.<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> c'est un site qui me plairait,je vois bien cuisiner dans ces fours et aussin avec ces ustensiles<br /> <br /> <br /> passe d'agréables moments et bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Merci à la guide pour cette superbe visite à tous les étages!!!<br /> <br /> <br /> <br />
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H
<br /> <br /> Bonjour Virjaja.<br /> <br /> <br /> Je confirme en effet que Monbazillac vaut vraiment le déplacement, et c'est avec plaisir que j'ai revu ces belles choses, grâce à votre reportage réussi.<br /> <br /> <br /> Bon dimanche.          Hugues<br /> <br /> <br /> <br />
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P
<br /> superbe<br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Merci c'est trés beau ! et cet évier de pierre quel charme ! bon week-end CATHY. bises Mary<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> je ne manquerais pas alors !!! mon blog est prêt pour mon départ<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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V
<br /> <br /> oh,  ce mur de lumière avec les bouteille (si c'est bien cela) est vraiment beau ! <br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> l'évier de pierre me rappelle celui que j'ai connu enfant dans la ferme de mes grands parents paternels..- bonne journée Cathy, glaciale encore brrrr<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Elle est superbe cette visite , le vin est bien gardé . <br /> <br /> <br /> A bientôt <br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> beau reportage passe un bon week-end Cathy bisous:0010:<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> whaou le beau terrier<br /> <br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> Bonjour ,c'est de l'or en bouteilles...j'aime bien les pots à huile de noix...bon samedi bien froid,bises.<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Ca vaut vraiment un détour ! Bises. FRANCOISE<br /> <br /> <br /> <br />
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N
<br /> <br /> Merci pour cette visite agréable et instructive. Bon week end, Cathy.<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> Bonjour Cathy<br /> <br /> <br /> Quelle visite instructive tu nous a fait.<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> Françoise<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> bonjour cathy,<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> merci de cette visite qui est magnifique!<br /> <br /> <br /> c'est pas trés loin de chez moi,j'y suis passée plusieurs fois devant!<br /> <br /> <br /> enfin sur la route en contre bas.<br /> <br /> <br /> mais j' ai jamais été jusqu'au château...<br /> <br /> <br /> je te souhaite un bon dimanche,<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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F
<br /> <br /> C'est beau, que dire de plus !très intéressant et  instructif!!<br /> <br /> <br /> Belle journée!<br /> <br /> <br /> MFF<br /> <br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> Tu as raison, c'est vraiment une visite à programmer, moi qui suis Périgourdine de naissance, je n'ai jamais visiter cette ville.<br /> <br /> <br /> Bon week end<br /> <br /> <br /> <br />
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I
<br /> <br /> C'était le vin préféré de ma mère  le dimanche aprés -midi lorsqu'elle recevait et sortait ses gateaux <br /> <br /> <br /> BIG BISOUS<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Ces sous-sols sont très intéressants, j'en ai "l'eau" à la bouche ! Biz Cathy et bon samedi<br /> <br /> <br /> <br />
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U
<br /> <br /> excellent reportage une visite a prévoir et surtout me renseigner sur les jours de fermetures <br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> ulysse<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Ton reportage était extra, on est presque déçu qu'il s'arrête ! Merci de tous ces détails de la cuisine, j'ai beaucoup aimé ! Je me demande comment l'eau arrivait à l'évier ? Ce sont bien deux<br /> trous d'évacuation non ?<br /> <br /> <br /> Je te fais de gros bisous Cathy, bon week-end !<br /> <br /> <br /> <br />
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Z
<br /> <br /> Merci pour ces billets sur Monbazillac ma Cathy. Bien entendu la cave est uncontournable dans la visite. Bises et bonne journée ma Cathy<br /> <br /> <br /> <br />
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