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l'heure du thé...

Publié le par virjaja

coucou les filles
avant de commencer, je voudrais relayer Dianou pour vous dire d'aller voir le très beau travail que fait Cat et qu'elle présente sur son bloglink.

voila, c'était mon coup de coeur

maintenant je suis en train de boire mon café, mais j'aimerais vous parler du thé

















on le boit partout, et de manière différente.
c'était une boisson médicinale, mais la Chine
et  le Japon en on fait une boisson plaisir.
et quoi de plus agréable que de papoter  devant
de belles tasses a thé et des petits gateaux ?







































petits gateaux pour accompagner votre thé
*financiers
125g d'amandes en poudre, 3 blancs d'oeufs, 100g de sucre en poudre, 10g de farine, 100g de beurre
préchauffez le four (th6-180°) et beurrez les moules .
mélangez dans une terrine les amandes et le sucre.
ajoutez les oeufs un a un puis la farine et le beurre tièdi.
travaillez la pate jusqu'a ce que le beurre soit bien incorporé.
versez la pate dans les moule et faites cuire 20mn.


* cake
150g de farine, 100g de beurre, 200g de raisins secs, fruits confits a volonté, 20g de sucre en poudre, 5g de levure en poudre, 2 oeufs, 3 cuillerées de lait
pétrissez  le beurre, la farine et la levure tamisée ensembles jusqu'a obtenir une pate sableuse.
ajoutez les fruits confits, les raisins secs, le sucre puis les oeufs délayés dans le lait.
battez jusqu'a obtenir la consistance d'une mayonnaise épaisse.
laisser reposer 2 heures.
versez la pate dans un moule a cake beurré et recouvert de papier sulfurisé.
mettez a l'entrée du four 20 mn pour que la pate monte, puis cuisez à chaleur moyenne (th 5-6) pendant environ une heure.
ne démoulez qu'après complet refroisissement.



maintenant que vous avez bu votre thé et fini vos petits gateaux...

quelques petits truc pour la maison, toujours avec le thé





* il donne une jolie teinte délicate aux dentelles anciennes
* les feuilles humides désodorisent parfaitement une poele dans laquelle a frit un poisson. il suffit de frotter la poele avec.
* une infusion de thé froide fait briller les miroirs et les chromes.
* les feuilles de thé infusées et essorées ravivent les tapis aux couleurs sombres. brossez avec les feuilles humides, balayez puis passez l'aspirateur.
* pour réhydrater les raisins secs, trempez-les quelques heures dans une infusion de thé.

VOILA MES CHERIES, J'ESPERE QUE VOUS AIMEZ LE THE !!!!
GROS BISOUS A TOUTES ET PRENEZ SOIN DE VOUS
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S
Je suis une buveuse de thé. Des litres de thé. C'est un vrai plaisir que de s'installer devant ce brevage. En compagnie, ou en solitaire, dès que je m'occupe à lire, ou à écrire, mon grand bol de thé vient s'imposer de lui-même sur un coin de table.
Là, avant d'aller en visite sur quelques blogs, un thé encore fumant m'envoit son parfum de menthe. Quel que soit le parfum, ou presque tous les parfums, c'est ma boisson préférée.
Je n'aime de toute façon pas le café
Encore quelques petits trucs que l'on peut trouver sur ton blog pour raviver bien des choses.
Ta visite fut un plaisir. Je viens de la cueillir.
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R
bon weekend Virjaja avec de gros bisous
rosedemai
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N
Un petit coucou au passage.. jolis billets sur le thé et les fleurs . Bonne fin de semaine et a+ Bisous.annie
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T
Bonjour Cathy ,hummmj'adore les gateaux ;le financier ça ressemble aux mazamétains .Dis moi tu parles de3 blancs d'oeufs ;mais ne faut'il pas les monter en neige ? ou est ce des oeufs entiers ? d'accord pour le thé ,mais l'aprés_midi seulement ....le matin café .Bonne fin de journée et gros bisous.
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N
je n'ai jamais fait de financier une recette à essayer, et pour le thé j'en bois aussi je le préfère au café.Les théières sont très belles. Bonne journée.
Nadine
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D
Bonjour Cathy un dernier petit coucou, je te dis à la semine prochaine.Toi (ma soeur mécréante hi hi) tu vas m'envoyer plein d'ondes positives, je t'en remercie.Prends bien soin de toi et à bientôt.Tendres bisous.Dome
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C
bonjour ma douce, voila ,j'ai remis les photos ! Vous allez pouvoir les regarder ! j'ai copié ton coeur fais avec les oiseaux , très beau ! je vais essayer d'agrémenter mon blog avec un bonjour a toutes , mais je ne sais pas si je vais y arriver ! encore plein de choses à apprendre ici ! et comme je suis pas douée !!! Mais je te fais de gros bisous ; dianou
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D
Bonsoir ma belle, contente que tu sois venue me voir ! J'imagine que cuisiner pour 7, ça ne laisse pas grand chose à surgeler ! Je te souhaite une très belle soirée ! Ici il pleut des cordes, eh oui, le grand grand Nord hi hi, gros bisous, Do
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R
Bonne journée Virjaja.Je suis dans la neige blanc et tout blanc.Passes une bonne journée
bisous
rosedemai
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M
bonjour cathy moi aussi je reviendrai sous ma couette mais voilà pas le temps je viens de faire un bond en arrière je surveille les devoirs de ma petite fille Manon qui est en 6éme je te dis pas pas évident. Je suppose que tu as le même temps que moi il fait un peu froid c'est le vent qui est froid gros bisous maminou
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B
CA SENT BON LE THE SUR CE JOLI BLOG ET AVEC CES BELLES TASSES JE SENS QUE JE VAIS EN BOIRE UN... mais je ne prends pas de petits gâteaux ....avant de voir le résultat de mes analyses...bonne journée ma CATHY à + bisous de BLANCHE NEIGE
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K
Coucou ma Cathy ! Je suis une fana des financiers, quand au cake, n'en parlons pas ! Pourtant je n'aime pas le thé, c'est pour moi juste un peu d'eau chaude aromatisée...hihihih ! Je préfère le café, à l'expresso ! J'espère que tu vas bien, ici il neige, je suis claquemurée avec mes bêtes, je redoute de mettre le nez dehors pour aller chercher mon fiston au collège...quelle mère indigne je fais ! Gros poutous et mille douces pensées enneigées. kahouette
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D
Bonjour et merci ma Cathy, très bon billet je l'ai bu jusqu'à la dernière goutte.Bisous.Dome
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C
bonjour jolie dame , que ton blog est beau, j'aime beaucoup, moi pas douée ! Merçi pour cat , je craque litérallement ! Quand a tes recettes de petits gâteaux , aie aie aie les kilos !! Je rafole du thé , mais légèrement sucré et avec une bonne rasade de jus de citron ! Uniquement quand il est earl grey bien entendu, le thé vert , lui , nature, comme le thé au jasmin ! a tu gouté le thé russe ? Un régal a offrir aux connaisseurs exclusivement !Je te fais de gros bisous doux , dianou
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E
JOLI BLOG je n' en dirais pas autant du mien bisous
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J
Bon , je viens quand boire le thé? hum je le sens d'ici bizzzzzzzzzzzzzz
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D
Merci de m'avoir répondu si vite ! Je note pour toi, SARDOU ! Ce sera fait avec plaisir. Passe une douce fin de journée, gros bisous, Do
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D
Tu est formidable Cathy, toutes ces belles photos et surtout les délicieuses recettes ! On va en prendre des kilos, cette fin d'année. C'est gentil d'avoir vu Johnny, même si tu n'es pas fan ! Veux-tu que j'en fasse un pour toi sur Sardou ? Avec plaisir, si tu le veux ! N'oublie pas d'adhérer à ma communauté PIPOLES, si tu veux bien ! Je te souhaite une bonne fin de journée et je t'envoie de gros bisous, Do
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R
Bonjour Virjaja.alors je prends volontiers le thé avec toi ,c'est ma boisson préférée,le matin un grand bol ,pour les gateaux j'adore mais je fais attention à ma ligne;;;
bisous
rosedemai
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D
coucou, une petite tasse de thé avec plaisir ma cathy, de plus dans de beaux services ! bon après midi,gros bisous.
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